Productos

Sal de cura con indicador

Sal, nitrito de sodio (7 % como preservante) y color rojo Nº 3.

SKU: 020-001
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Descripción

Ingredientes
Sal, nitrito de sodio (7 % como preservante) y color rojo Nº 3.

Función

Modo de Uso
Utilice en su formulación un máximo de 0,17 % de sal de cura con indicador en la masa cárnica (1,7 g de sal de cura por kg de masa cárnica).

Aditivos Regulados
Este producto contiene nitrito de sodio el cual es un
aditivo regulado y posee una dosis máxima de uso. NO UTILIZAR MÁS DE LO RECOMENDADO EN EL
MÉTODO DE USO, el cual está acorde a las regulaciones de uso establecidas por el Reglamento Técnico Centroamericano de Aditivos Alimentarios
RTCA 67.04.54:10.

Rendimiento por Unidad

Alergenos
Elaborado en equipos que procesan gluten, soya, leche y derivados, maní, huevo, pescado, mariscos y sulfitos, por lo que podría contener trazas de estos.

Aplicación

Información adicional

Peso 1 kg
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