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Ligador para embutidos

Tripolifosfato de sodio (agente de retención de agua), hexametafosfato de sodio (agente de retención de agua).

SKU: 020-079
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Descripción

Ingredientes
Tripolifosfato de sodio (agente de retención de agua), hexametafosfato de sodio (agente de retención de agua).

Función

Modo de Uso
Aplique el condimento en forma directa a la masa cárnica. Utilice de 2 a 5 gramos de ligador para embutidos por cada kg de masa cárnica.

Aditivos Regulados
Este producto contiene tripolifosfato de sodio y
hexametafosfato de sodio los cuales son aditivos regulados y poseen una dosis máxima de uso. NO UTILIZAR MÁS DE LO RECOMENDADO EN EL
MÉTODO DE USO, el cual está acorde a las regulaciones de uso establecidas por el Reglamento Técnico Centroamericano de Aditivos Alimentarios
RTCA 67.04.54:10.

Rendimiento por Unidad

Alergenos
Elaborado en equipos que procesan gluten, soya, leche y derivados, maní, huevo, pescado, mariscos y sulfitos, por lo que podría contener trazas de estos.

Aplicación

Información adicional

Peso 1 kg
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