Descripción
Ingredientes
Eritorbato de sodio.
Función
Antioxidante, agente de retención de color
Modo de Uso
El eritorbato de sodio es un aditivo regulado por el Codex Alimentarius. Se recomienda consultar las normas respectivas según el producto donde se requiere el uso de este aditivo.
Aditivos Regulados
Rendimiento por Unidad
Alergenos
Producto empacado en instalaciones donde se procesan gluten, soya, leche y derivados, maní, huevo, pescado, mariscos y sulfitos.
Aplicación
Productos cárnicos, pescado y productos pesqueros.