Descripción

Ingredientes
Benzoato de sodio.

Función
Preservante (sólo efectivo en condiciones ácidas)

Modo de Uso
El benzoato de sodio es un aditivo regulado por el Codex Alimentarius. Se recomienda consultar las normas respectivas según el producto donde se requiere el uso de este aditivo.

Aditivos Regulados

Rendimiento por Unidad

Alergenos
Producto empacado en instalaciones donde se procesan gluten, soya, leche y derivados, maní, huevo, pescado, mariscos y sulfitos.

Aplicación
Postres, grasas, frutas en conserva, jaleas, confituras, pulpa, jugos, rellenos de pastelería, productos a base de hortalizas, productos de panadería, productos cárnicos, aderezos y condimentos, salsas, sopas